来源：互联网 分类：闽菜
宝贝的至爱
主料
鸡翅中400克 香菜10克
辅料
油20克 盐5克 料酒5克 蚝油5克 砂糖3克
焗鸡中翼的做法
1.鸡中翼洗净
2.用油、盐、料酒、砂糖、蚝油腌60分钟
3.起油锅
4.放入鸡中翼煎至金黄
5.翻过来把鸡中翼煎至金黄，加入少许水，盖上锅盖，慢火焗3分钟
6.待鸡中翼完全熟透，加入香菜
7.炒软香菜便可
烹饪技巧
煎鸡中翼要用慢火，否则容易焦
