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芝麻肉饼

来源:互联网 分类:鲁菜

  用料

  猪肉100g

  黑芝麻50g

  面粉300g

  油适量

  盐适量

  葱适量

  五香粉适量

  芝麻肉饼的做法步骤

  1.猪肉剁成肉馅备用。

  2.猪肉馅中放入葱花,盐,五香粉等搅拌均匀。

  3.面粉适量放入盆中。

  4.在盆中加入水,用筷子朝瞬时间搅拌。

  5.搅拌好的面不断揉搓,直至成光滑的面团。

  6.将面团做成大小均一的剂子。

  7.将剂子擀成圆皮。

  8.将调制好的馅料放入皮子内。

  9.包成小包子。

  10.将包子压扁成饼。

  11.电饼铛内倒油预热。

  12.将包子饼均匀的沾上芝麻。

  13.油热后将饼放入锅内,烙至两面金黄即可。

  小贴士

  芝麻只沾一面,两面都有比较容易掉。

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