炸巧饼

　　用料

　　面粉450g

　　南瓜泥300g

　　油适量

　　盐适量

　　炸巧饼的做法步骤

　　1.面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。

　　2.将所用材料用手抓匀。

　　3.然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。

　　4.发酵成两倍大。（我下班回家，它发的有点过头了）

　　5.沾手粉将它再次揉匀。

　　6.擀成约5毫米厚的大片。

　　7.切成尖角状。

　　8.油锅烧热，入七巧饼。

　　9.炸至鼓肚，翻面再炸。

　　10.至全部上色捞出。

　　11.美味无敌的七巧尖饼，凉吃热吃都很好

　　小贴士

　　1、南瓜泥的含水量不同，所以，请酌量加面粉或添加水。

　　2、放了少许的盐，我们当主食吃，当然，喜欢，也可以放糖，各人口味不同。