来源：互联网 分类：鲁菜
用料
茄子1个
油适量
盐适量
剁椒1勺
五花肉少许
酱油适量
剁椒茄条的做法步骤
1.准备茄子一个，剁椒少许
2.茄子有点老了，所以去皮后切成了条状
3.将切好的五花肉入锅煸至半熟
4.将剁椒倒入
5.将剁椒和花肉炒香
6.将茄条倒入，炒匀
7.倒入少许酱油和豆瓣酱，加少许水，开大火炖
8.出锅前加少许盐调味即可
小贴士
剁椒如果很辣，就少加点
加点豆瓣酱，味道更香
