来源：互联网 分类：鲁菜
用料
土豆丝400g
油适量
盐适量
生抽适量
蒜瓣适量
辣椒酱适量
呛拌土豆丝的做法步骤
1.土豆丝提前泡2小时以上
2.蒜瓣拍碎
3.土豆丝用热水焯一下
4.捞出过一遍凉水
5.加适量的盐
6.加适量的生抽
7.放入蒜蓉
8.锅中烧热油
9.快速倒入土豆丝中
10.加辣椒酱
11.拌匀就可以吃了
小贴士
现在的土豆淀粉比较多，要提前多泡一会
