宫保鸡丁的做法
来源:互联网 分类:鲁菜
- 用料
- 鸡肉200g
- 花生米50g
- 大葱1/2根
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 姜蒜辣椒适量
- 水淀粉适量
- 宫保鸡丁的做法步骤
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1.鸡胸肉切丁,用料酒,白芝麻,水淀粉腌制一下
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2.熟花生米搓去外皮
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3.然后准备料汁,将蒜辣椒切丁放小碗里
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4.加入酱油,糖,味精,盐,水淀粉调成汁
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5.锅里油烧热后加入大葱翻炒
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6.接着倒入鸡肉丁翻炒
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7.炒到鸡肉变成白色后,倒入料汁
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8.最后倒入花生米翻炒均匀就可以了
- 小贴士
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加入料汁后不要马上翻炒,等料汁稍凝固一点再倒入花生米翻炒!
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