手撕包菜
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 包菜1颗
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
- 手撕包菜的做法步骤
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1.将包菜用手撕成大小相等的片，洗净。
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2.准备好干辣椒和大蒜。
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3.油热后，将大蒜和干辣椒煸炒香。
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4.放入包菜翻炒，放入适量盐和豆鼓。
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5.放入少量的美味鲜。
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6.放入适量的醋。
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7.快速翻炒，即可出锅。
- 小贴士
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手撕包菜炒之前要将水分适量的抖干，以免炒出过多的水分，影响口感，这道菜是快手菜，放入这些调料快速翻炒即可出锅。
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