叉烧鸡扒的做法
来源:互联网 分类:鲁菜
- 用料
- 鸡肉300g
- 上海青适量
- 油适量
- 叉烧酱适量
- 叉烧鸡扒的做法步骤
-
1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备
-
2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味
-
3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了
-
4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉
-
5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了
-
6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛
-
7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉
-
8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘
-
9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错
-
10.装盘了,红配绿,哈哈
- 小贴士
-
可以配自己喜欢的蔬菜。
- 推荐美食
- 相关菜谱