啤酒酱排骨的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 猪排450g
- 胡萝卜350g
- 啤酒200ml
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
- 生抽适量
- 红糖块适量
- 啤酒酱排骨的做法步骤
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1.排骨先飞水,这样去掉血水做出来的排骨清亮去腥味.
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2.锅里放食用油.先炒香姜蒜.
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3.放入花椒粉
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4.再把飞好水的排骨放进锅里一起炒匀
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5.放入啤酒.
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6.放入生抽与红糖后用中水盖上锅盖焖到七成熟时开盖
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7.胡萝卜去皮切小块
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8.排骨烧到七成熟时加放胡萝卜进去
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9.再盖上锅盖烧到汤汁收干.胡萝卜软.就可以出锅了
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10.成品上桌
- 小贴士
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特色是酒香扑鼻.咸香适口
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