来源:互联网 分类:特色小吃
1.1.新鲜肥肠买来洗净,放入水中煮紧实。
2.2.洗净切成1厘米小段。。
3.3.锅里放少许油,油热放入肥肠,放入生姜,炒至水干,放入少许醋,加入老抽和生抽,炒至水干,倒入啤酒,没过肠子,小火慢煮,再放盐。
4.4.水快干时,放辣椒,大蒜,烧干水就好了。
肥肠爆干水,放点醋和啤酒炝一下,超香