秋葵汤的做法
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秋葵是一种一年都生长的草本植物,原产于非洲,在20世纪初由印度引入我国,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,因为秋葵中含有大量的果胶、牛乳聚糖、铁、钙等营养成分,具有帮助消化、治疗胃炎、保护皮肤等功效,被人们誉为最佳保健蔬菜之一。今天,我们大家就来看看秋葵汤的做法是怎样做的吧。
秋葵炖棒骨汤
食物主材
棒骨、秋葵
2、将棒骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净。
3、将捞出的棒骨放入砂锅中,加入适量的清水,姜末,用大火烧开,撇去水中的浮沫,滴入几滴醋,用小火慢炖2小时。
4、当汤熬制好以后,倒入切好的秋葵,加适量的盐,白胡椒粉再煮至秋葵熟透即可。
2、将萝卜洗净,去皮,切成丝。用淡盐水将萝卜丝浸泡一下,以除去萝卜中的味道。
3、将秋葵洗净,切成小星星形状,姜切丝。
4、将锅中倒入适量的油,油热倒入姜丝炒香,再放入萝卜丝煸炒。
5、放入泡好的虾皮稍炒,加水煮上,当水开后,放入泡好的粉丝再煮一会,淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。
2、将面粉倒入一个碗中,小心注入清水搅拌成细颗粒状备用。
3、将锅中倒入适量的水,放入姜丝烧开,再放入切好的秋葵略煮一下,让秋葵断生。
4、载把带子放入锅中一起煮一会儿,倒入搅拌好的面疙瘩,用大火煮开。
5、放入盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油调味,在起锅之前在把韭菜末倒入即可。
2、将鸡爪的指甲剪去,剁成小块,秋葵洗净,去蒂切成块。
3、锅中倒入清水,加入鸡爪,料酒用大火煮开,煮至血沫出来关火,捞出鸡爪洗净备用。
4、将鸡爪重新的放入锅中,加入适量的水、姜片用大火煮开,在转小火煮至鸡爪熟透。
5、把切好的秋葵倒入煮好汤的锅中,加入适量的盐、枸杞继续煮至秋葵熟透。
6、在起锅之前在放入适量的白胡椒粉调味即可。