小排番茄浓汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 小排6块
- 中号番茄5只
- 山药2节
- 姜1块
- 葱1根
- 黄酒4汤勺
- 八角2粒
- 盐适量
- 小排番茄浓汤的做法步骤
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1.小排先冷水下锅，煮出血沫，取出。
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2.另备一砂锅，放半锅热水，放进小排及葱、姜、黄酒、八角，中火烧开后改小火煮半小时。
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3.山药去皮，切大块、番茄切大块，一起放进锅中，中火煮开后改小火，再炖半小时，加适量盐，吃时撒上香葱末即可。
- 小贴士
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1、如果觉得番茄汤过酸，可以加一勺糖中和一下，放心，不会吃出甜味来。
2、排骨不要放得过多。
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