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玉米胡萝卜山药排骨汤的做法

来源:互联网 分类:

  玉米胡萝卜山药排骨汤是一道非常大众的汤菜,以排骨,玉米,胡萝卜和山药当做主要的原材料,加上八角,生姜,料酒等配料经过小火慢炖,直至将所有的食物都炖煮至软烂后,加入少许食盐调味,汤喝起来十分鲜美,各种食物吃起来也是非常入味,一年四季都适用的一道菜肴,而且做法比较简单,没有什么厨艺的考究,接下来咱们就一起来学习这道玉米胡萝卜山药排骨汤的做法吧! 精彩推荐:排骨汤的做法大全

玉米胡萝卜山药排骨汤8

  食材明细:

  主料:山药,玉米,排骨,胡萝卜;

  辅料:食盐,生姜,鲜枣等各适量;

  制作步骤:

  1.首先把排骨切成块状,放在烧开的水中焯烫一下,去除血水,再捞出用清水冲洗干净;

玉米胡萝卜山药排骨汤1

  2.炖锅之中加入足量清水,放入切好的两片姜;

玉米胡萝卜山药排骨汤2

  3.把去除血水后的排骨放在里面,用大火烧几分钟,然后改成小火慢炖,直至软烂;

玉米胡萝卜山药排骨汤3

  4.玉米切成小段,胡萝卜切成小块;

玉米胡萝卜山药排骨汤4

  5.山药切成片状,可以稍微厚一些;

玉米胡萝卜山药排骨汤5

  6.将几种食物一起加在锅中用大火烧开,然后改成小火慢炖,直至炖煮至熟;

玉米胡萝卜山药排骨汤6

  7.最后加入少许食盐调味,用大火再次烧开即可关火。

玉米胡萝卜山药排骨汤7

  小贴士:

  因为用小火慢炖,所以熬煮好的汤汁呈现出奶白色,再加上玉米的黄和山药的白,看上去非常清爽,喝起来也很清新,炖煮这道玉米胡萝卜山药排骨汤比较费时,但是不麻烦,用小火慢炖,让食物的味道都充分释放出来,营养味道更佳!


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