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烧毛豆的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

烧毛豆

   烧毛豆用料工具

主料: 毛豆 (250克) 瘦肉 (50克) 胡萝卜 (50克)
调料: 蒜头 (3个) 鲍鱼汁 (1勺) 鸡精 (1勺) 盐 (2勺) 油 (1汤匙) 水 (300ml) 水淀粉 (1汤匙)
厨具: 炒锅

   烧毛豆的做法:

1.水烧开加少许油,放入毛豆煮8分熟捞出,用凉水冲去豆皮备用 2.另起油锅烧热,加蒜片炒香,加水,入肉丁,胡萝卜丁 3.调盐、鸡精、鲍鱼汁,大火烧开,加入水淀粉,烧至熟透收汁,淋明油起锅装盘
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