鸡丝凉拌什锦菜
来源：互联网 分类：凉菜菜谱
- 用料
- 紫甘蓝10g、
- 水发木耳10g
- 洋葱10g
- 生菜10g
- 青椒半个
- 花生米10g
- 鸡胸脯肉10g
- 鸡丝凉拌什锦菜的做法步骤
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1.鸡肉用料酒盐20分钟去腥，然后锅中水烧开，将鸡放入，加料、葱、姜片，盖上盖煮15分钟，取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量)，浸泡半个小时，再取出切丝，这样做出来的肉质比较嫩。
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2.把鸡肉丝和原料和炸过的花生米在一起，放入白醋少许、糖4g、盐2g、鸡精1g搅拌后即食。
- 小贴士
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营养指数：
1.食物荤素搭配
2.蔬菜生食让营养更丰富。
3.木耳、洋葱能起到降低血脂的作用，而且木耳中铁的含量非常的丰富。
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