来源：互联网 分类：浙菜
快手下饭菜~
主料
尖椒4个 蒜2瓣
辅料
生抽1/2汤匙 香醋1/2茶匙 盐1/4茶匙 白糖少许 淀粉2g 清水少许 鸡粉1/4茶匙
虎皮尖椒的做法
1.材料准备好
2.尖椒去蒂切段，蒜瓣剁成蒜蓉
3.用生抽、香醋、白糖、鸡粉、盐、淀粉、水调成酱汁待用
4.锅里不放油，放入尖椒，用锅铲一边压一边中火慢煎，直至尖椒变软出现虎皮后盛出
5.锅里倒入少许油，爆香蒜蓉
6.接着再放入尖椒
7.倒入酱汁，拌炒均匀即可
