八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香菇炖鸡

来源:互联网 分类:冬季食谱

用料
鸡肉600g
蘑菇200g
适量
适量
甜面酱适量
料酒适量
胡椒粉适量
蚝油适量
适量
适量
适量
白砂糖适量
香菇炖鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸡腿块切成小块

养生食谱大放送

   2.放入料酒、胡椒粉、蚝油腌制

养生食谱大放送

   3.香菇、杏鲍菇摘洗干净

养生食谱大放送

   4.在帽顶上划个十字

养生食谱大放送

   5.大葱切条、大蒜切片备用

养生食谱大放送

   6.炒锅中放入少许油烧热后,放入葱、蒜煸炒出香味

养生食谱大放送

   7.倒入鸡腿块煸炒至变色

养生食谱大放送

   8.放入甜面酱、酱油、白砂糖翻炒均匀

养生食谱大放送

   9.倒入香菇和杏鲍菇炒匀,倒入适量的清水,大火烧开

养生食谱大放送

   10.小火慢炖

养生食谱大放送

   11.炖到汤汁浓稠即可

小贴士

   1、由于鸡块进行了提前腌制,在烹调的过程中又加入了酱油和甜面酱,咸度足够,所以不用再放盐了。
2、可以稍微多加一些清水,做好后,留些汤汁浇在米饭上那才好吃!

返回实用菜谱网首页