干烧鲫鱼
来源：互联网 分类：夏季食谱
- 用料
- 鲫鱼1条
- 油适量
- 泡椒适量
- 泡姜适量
- 豆瓣适量
- 大蒜3瓣
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖少量
- 小葱适量
- 干烧鲫鱼的做法步骤
-
1.锅里放油，先把鲫鱼的水用厨房用纸擦干，下锅炸，炸好了捞出来。
-
2.泡椒、泡姜切末，大蒜用刀拍烂，小葱切段备用
-
3.用炸鱼剩的油继续炒佐料，锅里放泡椒、泡姜、豆白糖炒十秒。
-
4.待佐料炒香，再放鲫鱼下去烧一会最后放葱段，两边入味即可起锅
- 小贴士
-
炸鱼的时候不要炸烂了。
