八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

黑樱桃芝士蛋糕

来源:互联网 分类:蛋糕

用料
芝士(酸奶过滤)100克
低筋面粉25克
牛油50克
黑樱桃果酱(黑樱桃切粒)50克
黑樱桃芝士蛋糕的做法步骤

   1.牛油放入微波炉中火叮30-60秒溶化(或隔水加热)倒入芝士内快速搅拌均匀黑樱桃果酱加入内搅拌均匀后鸡蛋蛋黄蛋清分离蛋黄分个倒入黑樱桃芝士内搅拌均匀。

   2.低粉筛好和玉米淀粉混合搅拌均匀分2次筛入芝士内快速轻轻搅拌均匀。

   3.蛋清加入白醋几滴打30秒后,分2次加入砂糖打至硬性发泡后分2次把蛋清加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀备用。

   4.烤箱170度预热10分钟,蛋糕糊倒入模型内,抹平表面,震动模型震出气泡备用。

   5.烤箱170度托盘加水放下层蛋糕放中层烤50分钟后,改150度烤10-20分钟即可取出。

   6.取出蛋糕稍微摊凉后(不要倒扣)放入冰箱冷藏6小时或过夜取出表面抹镜面胶后即可切块享用。

小贴士

   蘑菇要事先用热水烫哦不然抄不来有蘑菇的生味

返回实用菜谱网首页