蜜桃慕斯乳酪蛋糕的做法

　　 1.捞出冷水泡软的吉利丁片，放入锅中加入牛奶和糖。

　　 2.小火煮至糖和吉利丁片融化。

　　 3.动物性奶油打至6分，可勉强流动为止。

　　 4.桃肉加适量凉开水打成果泥。

　　 5.果泥加入煮好的牛奶拌匀。

　　 6.再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。