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唯美小碎花奶油蛋糕的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

       这款小碎花蛋糕很素雅,上面的小碎花是直接裱在蛋糕上的,顶上还用了拉线的方法装饰,其实做法不难,但看起来很雅致哈。

       蛋糕里面是三层夹心,夹心用了草莓和奶油。装饰用奶酪芝士奶油霜,酸甜口味的,好吃不腻。

       唯美小碎花奶油蛋糕

       原料:低筋面粉45克、鸡蛋2个,植物油25克、牛奶30克、柠檬汁5滴,淡奶油350克、白糖40克

       辅料:奶油霜50克,色素少许

唯美小碎花奶油蛋糕的做法

       奶油蛋糕的做法

       1、把鸡蛋蛋清和蛋黄分离出来。

       2、蛋黄中加入10克白糖搅拌均匀。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤1-2

       3、加入植物油搅拌均匀。

       4、加入牛奶搅拌均匀。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤3-4

       5、筛入低粉。

       6、搅拌成面糊备用。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤5-6

       7、蛋清中加入柠檬汁。

       8、放厨师机里面,打开三档搅拌成有大的气泡时第一次加入白糖。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤7-8

       9、一共分三次加入白糖,搅拌成拉出打蛋头,看到有直立的小尖即可。

       10、分出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中,搅拌均匀,用切拌的方法。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤9-10

       11、然后把搅拌好的蛋糊倒入蛋白中,继续用切拌的方法搅拌均匀。

       12、把蛋糊倒入模具中,在桌子上震几下,把里面的大气泡震出来。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤11-12

       13、放入预热好150度的烤箱,中下层,50分钟左右即可。

       14、烤好后,把模具拿出来倒扣。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤13-14

       15、脱模后分成三片,拿最上面的那片放在裱花台上。

       16、抹上淡奶油,摆上水果。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤15-16

       做菜网网站小提示

       玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

       蛋糕的营养成分

       蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋

    

       17、把第二片放上,再抹上奶油放上水果,同样的方法依次做好第三片。

       18、三片做好后,顶上也放上奶油,用抹刀抹平。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤17-18

       19、四周也抹上奶油。抹平。

       20、在底部挤出小泪滴装饰下。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤19-20

       21、顶上挤一个圆圈,用1号花嘴拉出交叉的线。

       22、用3号嘴挤上小花朵。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤21-22

       23、用1号嘴挤上绿色的花叶。

       24、顶上也挤上花朵,完成。

唯美小碎花奶油蛋糕步骤23-24

唯美小碎花奶油蛋糕

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       牛油果的营养价值

       牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛

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