松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法

来源：互联网分类：蛋糕

微微的苦后伴着浅浅的甜，入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散，这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因！

松露黑巧克力纸杯蛋糕用料工具

主料：黑巧克力(50克)黄油(60克)低筋粉(60克)可可粉(10克)细砂糖(35克)朗姆酒(30ml)牛奶(30ml)泡打粉(1.25ml)辅料无
厨具：电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕烘焙烤廿分钟普通难度

松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法:

1.黄油隔水加热融化

2.加入砂糖和巧克力碎

3.黄油和巧克力充分融合待凉，分次加入蛋液搅拌均匀

4.加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀

5.低粉和泡打粉混合筛入

6.用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀

7.装入纸杯八分满

8.撒上杏仁碎，烤箱中层，上下火185℃，16分钟

9.出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力，不要省略哦！

10.可以吃咯，浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味，让人欲罢不能啊～

小窍门：

巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显，无法观察上色情况，烤到蛋糕高高鼓起，表面裂纹定型就可以出炉了，或用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签是干净的，就表示烤好了