蜂蜜杯蛋糕的家常做法

    这款造型好看小蛋糕，蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕，中间填了奶油，表面用水果装饰。配上一杯饮品，用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果，芒果，草莓，树莓，蓝莓等等都非常的不错！

    巧花心思，做漂亮下午茶-----蜂蜜杯蛋糕

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    蛋糕体料：色拉油20g、蜂蜜30g、砂糖20g、全蛋两个、低筋面粉50g、泡打粉1/4小匙。

    装饰原料：淡奶油，砂糖，火龙果。

    蜂蜜杯蛋糕的做法

    1、蛋糕体原料备用。

    2、色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。

    3、全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。

    4、速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。

    5、然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。

    6、倒入做法2的所有材料.

    7、刮拌均匀，即是蛋糕糊。

    8、面糊倒入模具8-9分满，放在室温下静置5分钟左右。

    9、烤箱预热，上下火，160度。(我用的是ACA/北美电器ATO-HB30HT家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

    10、烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，立即扣出放在晾晒加上晾凉。

    11、淡奶油中加入砂糖打发，填入蛋糕体中。

    12、然后用火龙果装饰即可。

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