八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

葡萄干酸奶马芬的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

  马芬其实就是美式简易蛋糕,它是一款重油蛋糕,通过泡打粉的膨发作用可以做到松软的蛋糕。它不像戚风或者海绵需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。操作简单,味道却很好。这款蛋糕我用了酸奶和葡萄干,使他的料更足,味道更丰富。

  葡萄干酸奶马芬用料工具

  主料:低筋面粉(100g)玉米油(70g)白砂糖(50g)酸奶(90g)辅料 葡萄干(50g) 鸡蛋(1个) 泡打粉(2g)盐(1g)

  厨具: 电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕奶香烘焙一小时简单难度

    精彩推荐:酸奶的做法

  葡萄干酸奶马芬的做法:

葡萄干酸奶马芬

  1.按配方准备材料,低筋面粉过筛,备用。

葡萄干酸奶马芬

  2.鸡蛋液打散,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

葡萄干酸奶马芬

  3.加入玉米油、酸奶,搅拌均匀。

葡萄干酸奶马芬

  4.加入盐,搅拌均匀。

葡萄干酸奶马芬

  5.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

葡萄干酸奶马芬

  6.用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。

葡萄干酸奶马芬

  7.加入葡萄干,翻拌均匀。这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。

葡萄干酸奶马芬

  8.静置后的面糊翻拌一下,然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。

葡萄干酸奶马芬

  9.送入预热后的烤箱,上下火175度烘烤25分钟。

葡萄干酸奶马芬

  10.出炉,放凉。直接用手掰开一个,还不错,很松软。

葡萄干酸奶马芬

  11.成品图,美美地来一张。

葡萄干酸奶马芬

  12.再来一张!

  小窍门:

  因为我用的是酸奶,浓度可能有所差异,如果太浓稠可以适当添加牛奶。

返回实用菜谱网首页