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红糖提子无花果磅蛋糕的家常做法

来源:互联网 分类:蛋糕

    冬天是非常适合吃磅蛋糕的季节,    表面刷了浓浓酒糖液的磅蛋糕,稍稍加热一下相当的好吃!

    巧克力味道的、干果味道的、柠檬和甜橙味道的都很赞,如果是做成红糖的,就更温暖了!

    干燥无花果有很多种,这种超大并且又干又软的并不好买,做进磅蛋糕里尤其好吃!

    磅蛋糕的季节---红糖提子无花果磅蛋糕

    材料:黄油100克细砂糖30克、古法红糖60克、全蛋2个、低筋面粉120克、泡打粉3克、酒渍提子干全部、干燥无花果6个

    酒渍提子干:朗姆酒30克、清水10克、黑提子干50克

    烘烤:中下层,180度,上下火,15-18分钟。

红糖提子无花果磅蛋糕的做法

    红糖提子无花果磅蛋糕的做法

    1。酒渍提子干所有材料放在保鲜盒里拌匀腌制1夜备用。

    2。完全室温软化的黄油用电动打蛋器搅打至颜色变白,体积变大。(冬天,可以把黄油切片,入微波炉里半分钟来软化)

    3。加入糖和切碎的古法红糖搅拌均匀。

红糖提子无花果磅蛋糕步骤1-3

    4。分4-5次加入打散的室温的蛋液。每一次都搅打至和黄油充分融合。

    5。混合筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀。

    6。加入酒渍提子干,用刮刀翻拌均匀。

红糖提子无花果磅蛋糕步骤4-6

    7。模具里涂一层黄油,铺入油纸,倒入1/2蛋糕糊,放入整颗的无花果干。

    8。倒入余下的蛋糕糊,用刮刀抹平。

    9。也可以如图中的浅派盘一样,先倒入蛋糕糊,把切块的无花果摆在表面。入预热至180度的烤箱,中层,上下火。烘烤15-18分钟。

红糖提子无花果磅蛋糕步骤7-9

红糖提子无花果磅蛋糕

    做菜网网站小提示

    红糖和皮蛋不能一起吃:同食会引起中毒

    桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。

    无花果的营养价值

    无花果别名文光果、奶浆果、晶仙果、蜜果、优昙钵、映日果、天生子、隐花果、挣桃,为桑科植物无花果的果实。花托肥大成果实,其内生有许多小花,不易看见,因此称无花果。原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地

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