黄油蛋糕的做法
来源:互联网 分类:蛋糕
老爸喜欢的黄油蛋糕。自己制作吃的更放心。
黄油蛋糕用料工具
主料:黄油(150克)细砂糖(100克)鸡蛋(3个)牛奶(15ml)低筋面粉(150克)奶粉(5克)泡打粉(3克)辅料无
厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤一小时简单难度
黄油蛋糕的做法:
1.黄油室温软化,加细砂糖打到颜色发白体积蓬松。
2.分至少4次加入鸡蛋液,每一次充分搅打均匀后再加下一次,避免水油分离。
3.加入牛奶,混合均匀?
4.低筋面粉,泡打粉,奶粉混合过筛入黄油里,搅拌均匀。
5.土司盒底部垫一张油纸,防漏。把面糊放入不粘的土司盒里,不需要磨平,烤的时候会自行变平整。
6.烤箱预热160度上下火,45分钟左右即可。
7.切片食用。
小窍门:
1.鸡蛋液要分多次加入,每次完全搅打均匀后再加下一次。2.泡打粉加入后要尽快拌匀面糊送烤。
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