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黄金椰蓉酥的做法

来源:互联网 分类:烘焙

黄金椰蓉酥

  随手烤箱小点心!只要稍微动动手!健康美味小零食就做出来啦~小孩大人都喜欢!

  黄金椰蓉酥用料工具

  主料: 椰蓉 (80g) 黄油 (30g) 低筋面粉 (80g) 鸡蛋 (1只)

  调料: 细砂糖 (35g) 炼乳 (15g)

  厨具: 电烤箱

  黄金椰蓉酥的做法:

黄金椰蓉酥

  1.准备材料。隔水融化黄油至软化,微呈水状,细砂糖用搅拌机打成糖粉,鸡蛋打成蛋液

黄金椰蓉酥

  2.把软化的黄油加入糖粉

黄金椰蓉酥

  3.用打蛋器搅拌均匀后

黄金椰蓉酥

  4.把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中,搅拌成无颗粒状

黄金椰蓉酥

  5.倒入低粉,用搅拌刀搅匀,搅到成型,就加入椰蓉,继续搅拌

黄金椰蓉酥

  6.完成后,就是一个面团

黄金椰蓉酥

  7.搓成小圆,用刷子把剩下蛋液刷在表面上

黄金椰蓉酥

  8.放入烤箱,150度,上下火20分钟

黄金椰蓉酥

  9.剩下10分钟的时候,拿出来再刷一次蛋液,可以再用少许椰蓉撒在表面上

黄金椰蓉酥

  10.完成~撒花~

  小窍门:

  我的烤箱是TO5332 炼乳可以多加,可以少加~就看自己的口味咯~ 烤箱温度要按自家烤箱温度而定

 
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