趣味十足的——棋格蛋糕的做法

    过年大鱼大肉吃多了，该换下口味啦，这款趣味十足的格棋蛋糕，香浓可可与纯香奶味夹着甜甜的果酱，别有一番风味，再配上一杯热乎乎的茶，暖在心头。

    棋格蛋糕用料工具

    主料：黄油(100g)低筋面粉(120g)细砂糖(75g)泡打粉(1/4小勺)热水(15g)鸡蛋(2个)小苏打(1/8小勺)可可粉(10g)辅料 果酱(适量)椰蓉(适量)
    厨具： 电烤箱分类烘焙其它烘焙半小时普通难度

    棋格蛋糕的做法:

    

    1.准备好材料

    

    2.软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨胀

    

    3.分三次加入鸡蛋液，依次充分打匀

    

    4.低粉加泡打粉混合后筛入黄油中，拌匀

    

    5.加入牛奶，拌匀

    

    6.倒一半面糊到方形模具中

    

    7.上下火175度，烤15分钟左右，剩下一半面糊备用

    

    8.可可粉加小苏打加热水拌匀成糊状

    

    9.加入到剩下的面糊中拌匀成巧克力面糊，同样放入烤箱，上下火175度，烤15分钟

    

    10. 烤好的蛋糕取出待凉后切整齐，切成3片（如图所示）

    

    11. 取一片巧克力蛋糕片，涂上果酱

    

    12.做好的蛋糕每一条再切成3小条，然后颜色交错拼成九宫格的正方体，最后四周都抹上果酱，然后裹上一层椰蓉即可

    

    13.成品欣赏