巧克力乳酪棕褐糕
来源：互联网 分类：面食
- 用料
- 蛋清1个
- 蛋3个
- 低粉135克
- 奶油奶酪170克
- 糖155克
- 黄油120克
- 黑巧克力150克
- 巧克力乳酪棕褐糕的做法步骤
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1.奶油奶酪加35克糖,加鸡蛋清搅打均匀即成奶酪糊（我用电动打蛋器打的）
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2.黄油和巧克力放到一个容器里，锅里小火加热一锅水，把装了黄油和巧克力的容器放里面，一边继续加热，一边搅拌至全部融化，关火，将3个鸡蛋和剩余的砂糖加入拌匀，再将低粉过筛加入，拌匀即成巧克力糊（这一步骤用手动打蛋器就可以了）
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3.烤盘涂油撒粉，将巧克力糊倒一半进去，刮平，然后将奶酪糊和剩下的巧克力糊轮流倒入模型，全部倒完，用筷子在里面随意画，便会出现花纹
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4.烤箱预热175度，烤箱中层40-45分钟左右出炉，稍凉，倒扣，翻面，切块，装盘，开吃……
- 小贴士
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个人觉得必须放咸鸭蛋味道会更好
