玉米发糕的做法

　　玉米发糕用料工具

　　主料：特精粉(适量)玉米粉(适量)辅料酵母(适量) 红糖(适量)

　　厨具： 蒸锅分类主食面食甜味蒸一小时简单难度

　　玉米发糕的做法:

　　1.开水化开红糖温后加酵母

　　2.面粉，玉米粉3-1混合均匀

　　3.加入酵母水揉成团

　　4.按压成饼放模中

　　5.锅烧水关火后发酵2倍大，蒸20-30分

　　6.出锅

　　7.成品

　　8.成品

　　小窍门：

　　时间的长短看面团的大小而定 关火后不要急开盖，闷个2-3分