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蔓越莓鲜奶吐司的家常做法

来源:互联网 分类:烘焙

    一键式蔓越莓鲜奶吐司

    制作材料:

    高筋面粉350g

    即发干酵母4g

    白砂糖50g

    盐3g

    牛奶165g

    黄油30g

    鸡蛋液(大个全蛋1只)60g

    蔓越莓干45g

一键式蔓越莓鲜奶吐司的做法

    一键式蔓越莓鲜奶吐司的做法

    1、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡备用,黄油提前取出切成小粒室温软化;

    2、先将液体材料,鸡蛋液、牛奶倒入面包桶中;

    3、将称量好的盐、糖,分别倒在面包桶的各一侧;

    4、加入高筋面粉;

    5、在粉中上戳个坑,将酵母放入面粉中;

    6、进入操控面板,长按”iMix"键3秒直接启动“15”菜单模式,和面20分钟;

一键式蔓越莓鲜奶吐司步骤1-6

    7、一个和面程序后的面团状况;

    8、将软化的黄油加入面包桶中;

    9、选择制做750g配方的和风/英式面包,中度烤色;

    10、手机已经同步显示进程;

    11、和面基本完成,出模;

    12、面包机提示加料,加入蔓越莓干,继续程序;

一键式蔓越莓鲜奶吐司步骤7-12

    13、接下来进入发酵阶段,有手机wifi控制,可去处理其他事情,只要保持手机连网。现在是“发酵1”时的状态,面团胀发正常;

    14、面包机已进入“发酵2”阶段尾声,面团胀发超过面包桶高度;

    15、发酵结束,机器进入“烘烤”模式,吐司烤制完成,上色漂亮;

    16、带上隔热手套将面包桶取出,将面包桶上下倒转取出面包,置网架上摊凉。

一键式蔓越莓鲜奶吐司步骤13-16

    面包冷却后,便可以切片食用了。

一键式蔓越莓鲜奶吐司

    做菜网网站小提示

    虾好鲜奶能一起吃:对体虚乏力、血虚眩晕、心悸神倦、肾虚阳痿、腰痛、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者有较好的疗效。

    鲜奶用微波炉加热合适吗?

    有人说,鲜奶用微波炉加热后喝会致癌,这是不是真的呢?鲜奶用微波炉加热后饮用是现在常被使用的方法,不过并没有相关资料报导过这有致癌的可能。相反,喝牛奶的好处多多,牛奶不但富含多种必需营养素和维生素,同时是钙质的良好来源,更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌

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