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腊味贝裙寿司的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    家中的湖南王家五腊肠只剩下这么一点了,绝对不能浪费呀,想想还是做寿司好,即不用太多而且还很入味,饭菜同时省事又好吃!刚好美味的海狸罐头也只有这一罐了,那就搭配着一起,一卷寿司里面有腊味香、海味鲜、青菜粒的营养太满足啦!

    腊味贝裙寿司用料工具

    主料:大米(200G)腊肠(半根)贝裙罐头(一盒)辅料 糯米(100G) 黄瓜(半根) 胡萝卜(半根) 玉米(适量) 海苔(三张)盐(适量)寿司醋(适量)
    厨具: 电饭煲分类主食咸鲜煮三刻钟普通难度

    腊味贝裙寿司的做法:

    腊味贝裙寿司

    1.准备好所需的村料,糯米要提前泡几个小时

    腊味贝裙寿司

    2.腊肠和胡萝卜切小丁

    腊味贝裙寿司

    3.黄瓜切小丁备用

    腊味贝裙寿司

    4.胡萝卜和玉米粒焯水至断生

    腊味贝裙寿司

    5.糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁(水量要控制好不要蒸太稀了)

    腊味贝裙寿司

    6.腊肠断生饭就可以了,取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋

    腊味贝裙寿司

    7.用铲子混合拌均匀即可

    腊味贝裙寿司

    8.取一张海苔,上在铺上一层拌好的米饭,一头再放上贝裙罐头

    腊味贝裙寿司

    9.卷好成型,稍微压紧一点

    腊味贝裙寿司

    10.切小段即可

    小窍门:

    做寿司饭我喜欢放点糯米,口感粘糯些,不喜欢的可以不放,如果放的话要把糯米提前泡几个小时,因为没有米饭那么好蒸;糯米不吸水,蒸饭时水量要控制好,易干不易稀。蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。

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