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蛋白蒸糕的做法

来源:互联网 分类:面食

用料
蛋白1只
白糖1/3杯
1杯至1杯半
米粉1杯
黑芝麻少许
 
蛋白蒸糕的做法步骤

   1.将蛋白打发,加入融化后的糖水,继续打匀,米粉筛入其中,用橡皮铲拌匀,呈现蛋糕式的流质状态。

   2.大火蒸5~8分钟,加入芝麻,拌搅一下,再蒸5~8分钟。

   3.香软可口,又制作方便

   4.再来看看内部结构

   5.来张米粉做的

小贴士

   再来说说我的做法吧

1鸡蛋清取出.

2蛋清放在一盆里,糖水放在另一盆里.

3蛋清打发后和糖水面粉一起搅拌.(这个分量嘛,最好和做蛋糕的分量差不多吧!)

4上笼蒸10分钟,最好放点芝麻.

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