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糯米小黄鸭的做法
来源:互联网
分类:
面食
糯米粉加南瓜泥揉成的面团,做成小黄鸭的形状,蒸熟后口感香甜软糯,小朋友会非常喜欢的。
糯米小黄鸭用料工具
主料: 糯米粉 (200 克) 澄粉 (100克) 南瓜泥 (160克) 花生馅心 (120克)
调料: 无
厨具: 蒸锅
糯米小黄鸭的做法:
1.南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。
2.分成一个个小剂子,压扁后包入馅心。
3.收口后搓圆。
4.用手先捏出小鸭的头部。
5.再捏出扁扁的鸭嘴。
6.尾部捏尖,形成小鸭的尾巴。
7.另取一块面团,捏出两只小翅膀。
8.沾点水贴在鸭身的两边。
9.用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
10.把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
11.软糯香甜,非常可爱。
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