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蔓越莓奶油司康怎么做的家常做法

来源:互联网 分类:烘焙

    司康是传统的英式点心,一种快速面包,说快速,是因为做的时间短,不需要平常做面包所需要的发酵时间,也不需要长时间的揉面,烤制时间也短。我是不太明白,司康其实更象饼干,却是归类到面包系,弄不明白就不纠结这个问题了。说回来这个司康做早餐还是不错的,简单快捷,味道也不错。这款司康加了我喜爱的淡奶油和蔓越莓,烤的时候厨房就弥漫着香浓的奶味,非常的好闻。好不容易等烤出来稍凉我就咬了一口,刚烤出的司康皮酥脆,香得不得了,让我一下就爱上这款蔓越莓奶油司康。

    健康营养早餐----蔓越莓奶油司康

    精彩推荐:蔓越莓的做法

    材料:低粉250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1.2克、细砂糖45克、鸡蛋1个、蔓越莓35克、无铝泡打粉6克、蛋液适量(蛋康司表面用)

蔓越莓奶油司康怎么做

    蔓越莓奶油司康怎么做

    1、面粉和泡打粉混合后过筛;

    2、黄油切碎成黄油粒,混入面粉里,用手搓成屑状;

    3、淡奶油、鸡蛋、细砂糖搅打均匀倒入面粉揉成面团;

蔓越莓奶油司康步骤1-3

蔓越莓奶油司康步骤4-6

蔓越莓奶油司康步骤7-9

蔓越莓奶油司康步骤10-12

    4、把面团用手按扁,撒入蔓越莓碎,稍用手按一下让蔓越莓粘住面饼再对折;

    5、把面饼揉成圆面饼,再重复4的步骤;

    6、压成面饼,放入8寸披萨盘切成8等分,涂上蛋液;

    7、预热烤箱180度烤20分钟左右。

蔓越莓奶油司康

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