爆米花的做法,焦糖爆米花的做法
来源:互联网 分类:面食
亲们看电影的时候是不是必须来一桶爆米花?不吃是不是觉得电影都不好看了?是不是买爆米花就是为了有看电影的气氛?别闹了,亲们就是喜欢吃爆米花!但是爆米花这么好吃怎么能只在电影院吃呢?想要在家看电视也享受在电影院的待遇吗?想要尝尝自己亲手做的爆米花是什么味道吗?今天亲们有福利了,小编收集了在家制作焦糖爆米花的做法,大家一起来学学吧!
爆米花其实是一种只适合偶尔少吃的闲暇零食,因为是膨化食品,大家都知道膨化食品吃多了对人体百害而无一利,或是加少许盐,或是加少许焦糖,都是让人喜爱的味道,在年轻人当中流传甚广,尤其是看电影的时候,几乎人手一桶爆米花,小时候吃爆米花感觉都是比较奢侈的,但是普及了之后,小编觉得更多人吃的不是味道,而是感觉。
爆米花的做法:
材料:玉米、黄油、糖粉
1、首先将玉米用清水洗干净,然后等玉米表面的水干,也可以用厨房用纸将水擦干;
2、将锅预热,然后放入黄油,将黄油全部熔化
3、然后放入玉米,翻炒,尽量让每一颗玉米表面裹上黄油
4、把玉米粒摊开于锅底,然后开大火,盖上锅盖,1-2分钟就可以看到玉米爆开跳起来;
5、等到爆出的玉米花越来越多的时候,就将大火改为小火,以免粘锅;
6、等到基本上没有什么玉米跳起来的时候,就打开锅盖,放入糖粉,关火;
7、翻炒拌匀,等到爆米花微凉就可以享用了。
焦糖爆米花的做法:
材料:没有放任何作料的爆米花、黄油5g、砂糖40g、水15ml、
1、首先制作糖浆,锅里放入纯净水,待水开后放入白砂糖,小火慢慢搅拌,直到白糖出现很多白色小泡泡,
2、此时倒入黄油,拌匀,不停搅拌,直到糖液变成浅褐色,
3、此时倒入爆米花,搅拌,使每一颗爆米花上面挂上糖浆,
4、最后分离粘在一起的爆米花,放凉后就可以享用美味了。
美味跳动在每一颗味蕾,用无尽的甘甜感受生活的惬意,再也不用感叹一小桶爆米花那么贵,也再也不用陷入买与不买的纠结中了,在自家制作的美味既好吃又实惠,焦糖爆米花的诱惑力就是这么大,怎么样?各位亲学会制作美味的焦糖爆米花了吗?赶快行动起来,在家享受吧!今天小编收集的制作方法大家可要学会哦。
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