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棒棒糖南瓜汤圆的做法

来源:互联网 分类:面食

棒棒糖南瓜汤圆
将汤圆做成棒棒糖的样子,有原味和南瓜两种味道混在一起

   棒棒糖南瓜汤圆用料工具

主料: 水磨糯米粉 (60g) 开水 (50g)
调料: 水磨糯米粉 (60g) 南瓜泥 (适量)
厨具: 煮锅

   棒棒糖南瓜汤圆的做法:

棒棒糖南瓜汤圆
  1.南瓜切片,蒸软,压成泥,和一份糯米份和一块。另一份糯米粉用开水和匀,软硬适中
棒棒糖南瓜汤圆
  2.和好的糯米团
棒棒糖南瓜汤圆
  3.各取15克左右的片团,压扁,煮一锅开水,水开后,放下去,煮至面团浮起
棒棒糖南瓜汤圆
  4.将煮过的糯米面团再分别揉到面团中
棒棒糖南瓜汤圆
  5.和好的面团,盖保鲜膜,静置20分钟
棒棒糖南瓜汤圆
  6.先各取一块南瓜轜米团和原味轜米团,擀成薄片,叠在一起,再次擀压。
棒棒糖南瓜汤圆
  7.卷起,卷紧一些
棒棒糖南瓜汤圆
  8.用锋利的刀切出0.5厘米厚的面团
棒棒糖南瓜汤圆
  9.取一小块南瓜糯米团,搓成柱状
棒棒糖南瓜汤圆
  10.粘和到一起
棒棒糖南瓜汤圆
  11.煮水,水开后,放到汤圆,煮熟后,盛到碗中,放些蜂蜜或糖调味,或做成酒酿圆子,随自己喜欢就好
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