八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法

来源:互联网 分类:面食

芝士麻薯
一直想做麻薯,查过之后发现都是用预拌粉,终于找到一个不用预拌粉的方子,试做了一次,效果还行,麻薯只能趁热吃,而且一次不要多吃,糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油,我是第一次用稻米油,百度一下还是不错的,而且也没有什么特出的味道。

   芝士麻薯用料工具

主料: 糯米粉 (200克) 牛奶 (215克) 帕玛斯芝士粉 (60克)
调料: 细砂糖 (25克) 盐 (2克) 蛋黄 (一个) 泡打粉 (一勺(5ml)) 金龙鱼稻米油 (15ml)
厨具: 电烤箱

   芝士麻薯的做法:

芝士麻薯
  1.糯米粉、牛奶、泡打粉、盐,放在盆里;
芝士麻薯
  2.用刮刀拌匀,搅拌成图中的样子,能流淌的面糊;
芝士麻薯
  3.放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油;
芝士麻薯
  4.用刮刀搅拌均匀,成面团;
芝士麻薯
  5.用手捏一块面团,团成圆形,放入烤盘中,一个大约25-30克;
芝士麻薯
  6.放入预热150度的烤箱中,中下层,35-40分钟;
芝士麻薯
  7.到时取出放烤架放凉。

   小窍门:

成品表面像菠萝包一样,表皮酥脆,内里柔软,趁热吃非常好吃,芝士味道浓郁,凉了变硬,一次不要吃多,会压食。
返回实用菜谱网首页