麻酱红糖饼的做法

　　     其实这饼要是做成小饼，再烤一下也会很好吃，

　　     只是早上时间有限，

　　     下次做些小的烤饼，可以留着第二天吃！

　　     麻酱红糖饼：做法见下边。

　　     豆浆：豆加入水在豆浆机里打好。

　　     混合沙拉：1片培根和1/4个洋葱丝、1/5个胡萝卜丝煎香，

　　     盛出加入生菜丝、黑胡椒、盐。

　　     麻酱红糖饼

　　     面团材料：普通面粉200克、全麦粉100克、盐2克、温水200克、植物油5克

　　     油酥面团材料：普通面粉20克、红糖60克、白糖10克、无糖芝麻酱100克、植物油20克

　　     麻酱红糖饼的做法

　　     1。面团材料中的面粉、盐放一起混匀，倒入温水，用筷子搅拌成面絮。

　　     2。用手揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上。（早上吃，就头天晚上和好冷藏一晚上）

　　     3。油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

　　     4。加入白糖和油放在一个盆子里和好备用。（早上吃，头天晚上就和好盖膜冷藏）

　　     5。醒好的面团，倒入5克植物油，用拳头把油捶进面团中。

　　     6。再揉滋润均匀，盖保鲜膜静置15分钟。

　　     7。案板上撒面粉，把面团用擀面杖擀成一个大圆片，把芝麻红糖酱均匀的涂抹在面片上。从中心向外切一刀，以中心为轴，卷起来。

　　     8。直至卷成一个大至的圆锥形状，捏紧收口。

　　     9。大头朝下立起来。再折成几折重叠起来。

　　     10。用手按扁，静置5分钟左右。

　　     11。用擀面杖擀成适合自家平底锅的大小。

　　     12。来底锅烧热，倒入油，转小火，放入饼，盖上锅盖。

　　     13。约5分钟左右，可以看到底部已经焦黄，这时翻面，再次盖上锅盖烙约5分钟左右至另一面也金黄。

　　     14。取出切块，开吃！

　　     面粉的营养价值

　　     面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。