奶香芝麻南瓜饼的做法

香香糯糯的……

　　 奶香芝麻南瓜饼用料工具

主料： 南瓜 (200克) 细砂糖 (适量) 盐 (2克) 植物油 (适量)
调料： 奶粉 (20克) 糯米粉 (适量) 芝麻 (适量)
厨具： 不粘锅

　　 奶香芝麻南瓜饼的做法:

  1.南瓜备好。   2.冷水上锅蒸熟。   3.加盐搅打成汁，倒入料理盆中。   4.放入细砂糖，拌匀。   5.放入奶粉，拌匀。   6.放入糯米粉，和成稍软的面团。   7.取小面团，做成饼坯，放入盛芝麻的盘中。   8.轻压饼坯，两面均匀粘上芝麻。   9.不粘煎锅小火加热，抹上一层植物油，放入南瓜饼坯。   10.饼煎至两面金黄，起锅。   11.煎好所有南瓜饼，完成。

　　 小窍门：

1. 盐能增加糖的甜度、解腻。（说过无数遍了，嘿嘿……） 2. 蒸好的南瓜也可用勺子压成泥即可。 3. 面团和得稍软些，更好粘上芝麻哦。 4. 不粘煎锅可以不抹油，只是我们家那位说要吃油点儿……