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西红柿炒凉粉的做法

来源:互联网 分类:面食

  这西红柿炒凉粉我把里面的小米椒换成了芝麻红油,这样香味出来了,辣味也出来了,很符合新疆菜的特点,其实还可以把芝麻红油换成粗辣椒粉用热油翻炒出红油,味道也很攒劲的,这样凉粉的味道和颜色都出来了,真的很攒劲!

  西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

  复制农家乐的味道——西红柿炒凉粉

  主料:凉粉、西红柿

  辅料:植物油、盐、生抽、香葱、胡椒粉、鸡精、芝麻红油、水淀粉

西红柿炒凉粉的做法

  西红柿炒凉粉的做法

  1、把凉粉切正方形的块,西红柿洗净切块,香葱洗净切末

  2、热锅凉油,油热8成下西红柿翻炒出汤汁,加生抽、盐翻炒均匀

西红柿炒凉粉步骤1-2

西红柿炒凉粉步骤3-4

西红柿炒凉粉步骤5-6

  3、加凉粉翻炒均匀,加锅盖焖2分钟,加胡椒粉、鸡精、芝麻红油翻炒均匀

  4、加水淀粉煮开,撒上香葱末即可

西红柿炒凉粉

  喜欢吃的辣的多加芝麻辣椒油或者油泼辣子

  焖的时候中小火就可以,没有西红柿的用番茄酱一样美味

  做菜网网站小提示

  鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿,适宜儿童食用,以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。

  西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

  西红柿营养价值

  西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”,因为它含有几乎所有的维生素,同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分

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