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坚果双色糯米糕的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    明天要见闺蜜啦,好开森的说~高中毕业到现在,每年都要见一两次面,所以兴奋了一晚上,准备点儿好吃的,两个人聚聚~

    主料

    绿豆30克  红豆20克  糯米50克  黑米50克

    辅料

    白砂糖10克  坚果10克  黑芝麻3克  白芝麻3克  红糖10克  碱面2克

    坚果双色糯米糕的做法

    1.绿豆洗净,放入电饭煲中,加入200ml的清水,放一块儿白砂糖,选择【煮粥】

坚果双色糯米糕的做法

    2.煮好的绿豆盛出来放凉

坚果双色糯米糕的做法

    3.红豆提前一晚上泡发,豆子放入电饭煲中,加入少许的碱面和红糖,选择【煮粥】,煮好的豆子取出来

坚果双色糯米糕的做法

    4.黑米和糯米泡发一晚上,糯米放入电饭煲中,加入60ml的清水,选择【煮饭】

坚果双色糯米糕的做法

    5.煮好的糯米取出放凉。同样,黑米也是这样煮

坚果双色糯米糕的做法

    6.黑米煮熟后拿出来放凉,准备好坚果

坚果双色糯米糕的做法

    7.拿一个模具,蘸点儿清水,铺一层糯米,铺一层豆子,在放点儿坚果碎,再铺一层糯米

坚果双色糯米糕的做法

    8.最后撒点儿黑白芝麻装饰

坚果双色糯米糕的做法

    9.开吃吧

坚果双色糯米糕的做法

    烹饪技巧

    1、煮熟的糯米会非常粘手,用模具的时候可以蘸点儿清水防粘; 2、糯米不能多吃哟,不好消化滴~

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