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红豆千层糕用料工具
主料:粘米粉(100克)澄粉(60克)栗粉(40克)水(340克)辅料无 厨具: 蒸锅分类甜味蒸一小时普通难度
红豆千层糕的做法:
1.粉类加水搅匀,最好过筛几次
2.分开两个碗,一份加砂糖,一份加红糖
3.准备一个活底蛋糕模
4.先倒一层,蒸至表面凝固
5.再倒一层,可以撒上红豆
6.就这样反复倒
7.完成后小心脱模
小窍门:
我加了红豆,所以表面会凹凸不平,不加的话应该会是平的