奶油发面饼的做法

    淡淡的奶香味，已经诱惑了你的味蕾，咱吃的是饼吗？嘿嘿。。。。

    主料

    面粉200克  淡奶油90克

    辅料

    酵母粉2克  清水70克  食用油4克

    奶油发面饼的做法

    1.原料：面粉、淡奶油、酵母粉

    2.将淡奶油倒入面粉中，用筷子搅拌一下

    3.酵母粉与水混合均匀后，倒入面粉中

    4.揉成光滑、柔软的面团，盖上湿布，放在温暖的地方饧发40分钟

    5.面团饧好后，移到面板上，稍微揉搓后，搓成长条，分成四等份

    6.将小面团擀成厚0.5厘米的圆面饼，饧发10分钟

    7.锅中倒入油，将面饼放入锅中，小火烙制

    8.两面金黄色时，取出，将余下的面团都烙好

    9.成品

    烹饪技巧

    水的量，要根据面粉的吸水量添加。面饼坯需要饧发一段时间再烙，饼会更松软。