蓝莓松饼的做法
来源:互联网 分类:面食
蓝莓松饼用料工具
主料:低筋粉(200克)牛奶(500克)鸡蛋(1个)蓝莓(20个)辅料糖(2匙)盐(1匙) 泡打粉(1匙) 蜂蜜(30克) 猕猴桃(2个)小柿子或草莓(2个) 柠檬(1块) 腰果(5个) 苹果(0.5个) 糖粉(0.5匙)
厨具: 不粘锅分类西餐零食甜味煎半小时简单难度
蓝莓松饼的做法:
1.做松饼的材料合集。
2.面粉+牛奶+鸡蛋+糖+盐+泡打粉。
3.搅拌至无颗粒,不能过度搅拌。
4.过一遍筛。
5.不粘锅内倒入1大汤勺面糊,中火。
6.可以看到不断冒气泡。
7.等到气泡都破了,不再冒泡了,轻轻铲动。
8.翻面继续煎1分钟。
9.腰果小火炸一下。
10.炸成金黄色即可,我这有点过火了,然后压成碎。
11.配料合集。
12.猕猴桃两个去皮。
13.一个切片,一个去了中间的梗,切丁。
14.柠檬切一片皮,切成丝后煮熟,小柿子切半,苹果一半切丁一半改刀做造型。
15.松饼煎好了,做造型。
16.每铺一层,抹少量蜂蜜。
17.全部松饼摆好后,放顶料。
18.多余的水果可以做拼盘,撒上坚果碎。
19.淋上蜂蜜。
20.最后在顶上撒上糖粉、柠檬皮丝。
21.来张特写。
22.侧面照。
23.切开看看。
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