黄金荷叶饼的做法

    这是一款甜软又好吃的面点，饼子还能夹菜食用，做法超级简单。今天就和大家分享。

    主料

    面粉200克  南瓜泥适量  酵母2克

    辅料

    糖5克

    黄金荷叶饼的做法

    1.南瓜去皮切块上锅蒸，软烂后晾到温热后。面粉里加入酵母，另外一边加入白糖，南瓜泥分次放入，面粉成絮状就不要放了，揉的过程中根据需要再放。

    2.揉成面团后覆盖保鲜膜，温暖处大概发酵40分钟左右。

    3.发酵好后拿出来擀一擀排气。分成50-60克一个的小面团。

    4.擀开后在表面薄薄刷一层食用油。

    5.对折后先捏出扇形。

    6.用切蛋糕的刀或者压板在上面压出三道纹路，要比较深。

    7.为了好看，可以在两道之间再压出一些短小的纹路。

    8.依次做好后放在蒸屉里盖盖子醒发15-20分钟。

    9.锅内放凉水的话，就蒸25分钟，热水用15分钟。

    10.蒸好的面饼，夹层由于抹了油，会自己打开，夹菜吃很方便。