红豆面包
来源:互联网 分类:面包
- 用料
- 高粉200克
- 全蛋少许
- 低粉50克
- 牛奶137克
- 黄油25克
- 白芝麻少许
- 干酵母3克
- 蛋38克
- 细砂糖38克
- 盐3克
- 红豆面包的做法步骤
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1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。
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2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。
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3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,一半我做了肉松香肠面包,另外一半做了红豆面包,滚圆,松弛15分钟。
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4.松弛后的面团擀成椭圆形,然后把红豆包进去,再揉两下,把红豆揉匀,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
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5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。
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6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。
- 小贴士
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吃的时候,先将上面的果酱和酸奶轻轻拌匀,再用力混合下面的全面饼干,味道更好
注意,即吃即做,要不饼干就软了,不好吃了。
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