手工拉面
来源：互联网 分类：面条
- 用料
- 面粉500克
- 盐0.25小匙
- 卤水1碗
- 卤蛋1个
- 香菜适量
- 手工拉面的做法步骤
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1.和面，醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。
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2.把和好的面搓成长条，压扁，擀薄，切成细条。
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3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。够长够细吧！（面醒好了面条拉起来很快很容易的，噌一下就能拉到很长很细。即便很多人来吃饭，吃扯面也可以轻松对付。
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4.刚出锅的面条，细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜，可以开始吃了！
- 小贴士
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