蔓越莓饼干的做法

群之的方子,糖减少了30克,个人感觉还是偏甜，还可以减少糖量。

　　 蔓越莓饼干用料工具

主料： 低粉 (230g) 蔓越莓 (70g) 黄油 (150)
调料： 白沙糖 (90g) 全蛋液 (30ml)
厨具： 打蛋器、电烤箱

　　 蔓越莓饼干的做法:

  1.称取所有原料入干净的容器   2.用打蛋器打匀黄油   3.分次加入全蛋液打匀   4.加入曼越梅干   5.筛入低粉   6.用橡皮刀上下切拌和成面团   7.用保鲜膜整形成长方体，冷冻1小时用刀切成0.7左右的面片   8.烤箱170度烤15分钟

　　 小窍门：

1橡皮刀上下切拌和成面团要无干粉颗粒 2烤结束后不要马上拿出烤箱，在里面焖上几分钟