火腿肠小餐包

　　 1.牛奶120ML加热，冷却到40度，放入盐4克，糖20克，面粉460克，酵母6克，鸡蛋一个（留点刷表面）汤种140克（我前一天用118克水加入22克面粉用微波炉做的.可以先高火10秒钟，然后取出来用筷子搅拌，再高火10秒钟，如果出现了一点小纹路就可以了.因为一开始是稀糊呀，不成形的，只有加热了以后才会出现纹路的，有了纹路就搞定拉），全部放入面包机，发面团20分钟以后放入色拉油20克静置5分钟再重启发面团等它发酵成功。（我放的面粉比较多，因为我的面包机是可以放500克面粉的，所以我每次做都放这么多，面团发起至面包机平面就可以了，我这个发的时间长了点，我跟猪美女说，如果酸面团就全部送给她吃：）

　　 2.分割50克（可以做2烤盘）滚圆，静置10分钟

　　 3.擀长

　　 4.放入火腿肠（小了点，猪美女别嫌弃啊）

　　 5.卷起发酵

　　 6.发好以后刷蛋液撒芝麻175度20分钟